伊迪·亚当斯，美国电影、电视、戏剧女演员，歌唱演员。生于宾夕法尼亚州金斯敦，原名伊丽莎白·伊迪丝·恩克。在朱利亚德音乐学校和哥伦比亚戏剧学校毕业后，参加电视节目的演出，她的天才表演获得了“纽约电视小姐”和“美国电视小姐”的称号，从此开始表演生涯。五十年代初成名，当时她是厄尼·科瓦克斯结婚，1962年科瓦克斯死于车祸。 伊迪·亚当斯除了在电视和夜总会演出节目外，还在百老汇主演了《奇妙的城市》1953、《利尔·艾布纳》1956等剧目。六十年代拍片较多，通常扮演次要角色。她演出的影片有《桃色公寓》1960、《娇凤痴鸾》1961、《叫我先生》1963、《华府风云》1964、《巴黎制造》1964、《奥斯卡》1966、《冒烟》1978等。为纪念她的丈夫，伊迪·亚当斯于1971年拍摄了一部纪录片《科瓦克斯》。