播放列表
内容简介
好看的三年片在线爱奇艺电影推荐贴吧剧情介绍:
说到螃蟹，家大人说乡下人打上灯笼去地里的高粱穗上捉，相信这是真实的生活，如果是虚构，哪能知道螃蟹会爬到高粱穗子上去。螃蟹之味美，在其蟹黄和蟹膏，时下酒肆饭庄，喜用咸蛋黄替代蟹黄，“蟹黄豆腐”也只好叫作“咸鸭蛋豆腐”，只是颜色仿佛而已。海蟹比之河蟹，味道相去甚远，吃海蟹如没有工具非好牙口不行，海蟹是硬盔硬甲，下锅之前如不处理，是给食客出难题。河蟹壳软，容易对付，但一桌十人，每人两只螃蟹，顷刻之间，满桌狼藉，且不说食客的嘴上手上，服务员忙不迭地递纸巾，一时间，桌上地下白花花一片。请客吃螃蟹，麻烦不少，剔剔剥剥，还耽误说话。所以想吃螃蟹最好回家吃，热两三斤老绍兴酒，足可细吹细打，自己家自己做主，只管把细功夫放开慢慢来，学学上海人，半天时日只在一只螃蟹身上。
家父吃蟹只吃蟹黄和蟹膏，腿和螯上的肉向来不动，嫌麻烦，这便是东北人。过去吃蟹不像现在轰轰烈烈当作一件大事，水产多多，螃蟹算不上什么正经东西，大一点的上市，小一点的都做了虾酱，更多的是做了腌蟹，一般人还不愿吃，不像时下，普天下几乎所有的螃蟹都叫“阳澄大闸蟹”。过去家里吃蟹，动辄买一蒲包来，放入大盆里洗，一时螃蟹乱爬，捉东捉西，好不热闹，煮熟上桌，随意劈剥，吃到后来，只有可怜的母亲一个人在那里辛劳。母亲把吃剩下的蟹腿蟹螯细细拆开，把里边的肉再一点一点剔出来，隔天便会用猪油把剔剥下来的螃蟹肉都放在里边滚几滚，然后连油带蟹肉都一起放在一个坛子里封存起来日后吃面用，一碗面煮出来，放些酱油和葱花，再挑一些螃蟹油在里面，这碗面真是够鲜美。那年在杨春华家与周一清喝酒，杨春华在那里弄螃蟹，一时螃蟹大突围，争先恐后满地爬，杨春华好一阵子捉来捉去。周一清好酒量，后来又来毛焰和苏童，直把我喝倒。杨春华的菜做得有手段，颜色与味道俱佳，有一道菜是油焖笋，味道之好，至今难忘。
猜你喜欢
-
电影躲避机关免费
高清在线
-
影视大全免费电影网站
高清在线
-
青苹果影视天战之白蛇传说
高清在线
-
印度电影大宝
高清在线
-
印度军人搬运物资的电影
高清在线
-
印度电影作死之作
高清在线